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啤酒入门,啤酒书籍入门101上集

今天不介绍酒来介绍点书。这张照片里的书基本上就是带领我进门的导师,每本都有自己独一无二的地方,有以酿酒为主的,也有系统性介绍啤酒的,也有介绍..

西班牙米仓 - Valencia 瓦伦西亚 ( 上 )

Valencia 瓦伦西亚酒区就位在西班牙东海岸,紧临着地中海,有着非常典型的地中海气候,同时,也是西班牙最重要的平原区,以出产甜橙与稻米而..

多面向的白酒风味 灰皮诺

『我真的很喜欢灰皮诺...那种带着矿物味的口感。』品酒会上一个男子,晃着酒杯说。『你说的应该不是灰皮诺吧?灰皮诺明明是果香很重的白酒啊!』另..

Wine Club精选,极好年份的布根地白酒

今年五月,我挑选了一款来自布根地Chablis产区一级园的布根地白酒,让酒友们体验年轻Chardonnay 葡萄酒纯净清爽的风格。但是布根地..

中国市场上12大最知名的香槟品牌

在人们的印象中,香槟是赛车手舒马克夺冠时尽情挥洒的胜利之水,是军事天才拿破仑凯旋而归,与士兵们举杯痛饮的美酒,更是性感女神玛丽莲•梦露众生迷..

法国葡萄酒地图

法国有10大最重要的葡萄酒产区,分别是阿尔萨斯(Alsace)、波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champag..

想要学习葡萄酒该从何处入手?

你喜欢喝葡萄酒吗?想要学习葡萄酒知识吗?如果是的话,不妨在新的一年到来之际,把学习葡萄酒加入新年计划里面。如果你还担心不知道从何处入手,不妨..

葡萄酒储存温度及存放环境有什幺要求

图片来源:Chateau Cos d'Estournel(一)温度酒窖最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度..
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大口吃沙拉也能很满足!沙拉和葡萄酒的美味关係

炎炎夏日才刚开始就让人觉得漫长难捱,不仅仅是闷热让人难受,连吃的东西也因为高温没啥选择,不是日式料理,就是热炒搭啤酒。虽然豪迈的啤酒对嗜酒人..

它外貌丑陋,却昂贵无比,白松露和黑松露

黑的像碳球,白的像土块,它外貌丑陋,却昂贵无比。值钱的像钻石,不值钱的贱若土泥。它优劣难辨,需要切开一角才能窥探里面的真貌;它是少数仅靠体味..

美国卡本内苏维浓红酒搭配香煎鸭肝,佐肋眼牛排

这道鸭肝肋眼油脂丰富,在调理过程中加入了少许黑胡椒,因此除了我们在「牛排与红酒」中推荐的美国卡本内苏维浓(Cabernet Sauvigno..

喝葡萄酒搭配五大种生蚝海鲜食物

“当我吃下带浓烈海腥味的生蚝时,冰凉的白酒沖淡了 生蚝那微微的金属味道,只剩下海鲜味和多汁的嫩肉。我吸着生蚝壳里冷凉的汁 液,再藉畅快的酒劲..
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如何为亲朋挑选葡萄酒?

葡萄酒是一种以葡萄为原料压榨酿造而形成的含有酒精的饮品。它味道独特,酒精度低,并且长期饮用还对人体有很大的好处,因此而得到大众的喜爱。葡萄酒..

糟了!红酒变醋了,怎幺办?

红酒醋是由红葡萄酒进一步发酵得到的产品,长久以来,它的医疗功效一直为世人所传颂,这也是为什么它一直被当做一种健康的烹饪佐料。为了增进大家对红..

体寒要吃…皮肤干燥要吃…整天对着电脑要吃……

脸上长出了讨厌的小痘痘、整天对着电脑、关节痛……吃什么好呢?1. 脸上长出了讨厌的小痘痘,应该选择哪种食材?—&mdas

劝君更尽一杯酒

出门会友,大家聚餐时不免会小酌几杯时下正兴的葡萄酒。当一杯葡萄酒下肚后,老友又为你斟上了一杯。而大家宣扬的健康饮酒量是每日一杯,那么我们是该..

加盟哪个红酒品牌生意好

现在红酒行业发展迅速,许多投资者开始关注红酒行业的发展,红酒加盟已经成为比较热门的投资项目。那么做红酒生意的话加盟哪个红酒品牌生意会比较好呢..

国内做进口葡萄酒代理怎幺做?

在国内怎么做进口葡萄酒代理?进口葡萄酒代理行业甚至可以说是全球化近代经济的产物,在国内市场发展进口葡萄酒代理行业是非常有前景的。我国是一个拥..

红酒代理需要什幺条件?

现在红酒投资越来越热门,很多人投资创业开始转向了红酒行业,做红酒代理需要什么条件?怎么做好红酒代理生意?下面评酒师小编就简单给大家讲解下。 ..

红酒加盟商如何提炼产品卖点?(下)

前文中评酒师酒业为各位红酒加盟商阐述了产品卖点提炼的三个重要原则,有了原则,但不等于有了方法,卖点提炼是一个系统而复杂的工作,只掌握原则,对..

金钟酒庄发布2014年份葡萄酒价格

金钟酒庄率先发布了2014年份葡萄酒价格,每箱12瓶价格为1,700英镑,比2013年份葡萄酒市场均价高出9%。尽管如此,2014年份金钟酒..

波尔多2012年份期酒价格即将揭晓

部分波尔多酒庄将于本周公布2012年份期酒价格,其中包括波美侯(Pomerol)产区的嘉仙酒庄(Chateau Gazin)、玛歌产区的鲁臣..

法国葡萄酒价格呈现上升趋势

图片来源:www.bourgogne-wines.com上个礼拜,法国大部分葡萄酒的价格全部呈现上涨趋势,尤其是白葡萄酒,创下3年内的历史新..

葡萄酒价格背后的秘密

在选购葡萄酒时,人们通常认为名庄酒和进口酒价格更高一筹,因为品牌溢价以及进口赋税都是影响葡萄酒价格的重要因素。但你是否知道除上述两点外,一瓶..
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