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酒评

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品酒小知识,给新手的品酒小建议:闻,比嚐重要

你是否曾经过百货公司的有机香氛柜位,被满面袭来的百花香气所吸引?又是否曾因擦身而过的女孩所散发的诱人清香,而下意识地抬起头来寻找香气的面孔?..

日本之味!三分钟认识甲州(Koshu)葡萄酒

来杯沁爽入脾,馥郁柚子柑橘气息,酸香均衡的白酒,在任何环境中都能令人为之讚叹,当甲州葡萄酒跃上了国际舞台,被多位大师讨论与讚扬,不仅仅是她特..

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年底,沈澱这一年来的大小事和心绪,一个人慢慢享受一支了解你的红酒,是给忙了一年的自己最贴心的犒赏。Rioja利奥哈-后起之辈不容小觑利奥哈R..

清酒入门,吟酿?大吟酿?纯米吟酿?到底是什幺?

刚接触日本酒的人,一定会被一些专有名词给愣住,例如精米步合、吟酿、纯米酒...等。虽然重点是在于品嚐日本酒的醍醐味,但有些名词搞懂后,会更能..

隔夜酒的最佳去处

1. 喝了吧!三天之内保存得良好的隔夜葡萄酒还是可以喝的,如果实在不喜欢它的口感那么请看以下解决方案。  2. 葡萄酒冰块宿醉后有些难受?试..

葡萄酒中的沉淀物来自哪里?

为什么有些葡萄酒会出现沉淀?这些出现沉淀的葡萄酒可以喝吗?葡萄酒中的沉淀到底是什么物质?其实,很多葡萄酒在发酵和熟成过程中都会析出沉淀,但也..

处境尴尬的波尔多白葡萄酒

最近,苏玳(Sauternes)产区的卢恩酒庄(Clos des Lunes)庄主奥利弗·伯纳德(Olivier Bernard)宣布要把该..

喝咖啡的7大健康好处

评酒师网的小编们曾经精心撰写过多篇文章,讲述葡萄酒的健康益处,如《葡萄酒——健康养生的王道》和《每天一小杯红酒的6大理由》等。其实,世界
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味噌姜汁猪肉

别觉得葡萄酒只能搭配西餐!日式的味噌姜汁烧肉,也能搭上葡萄酒呢:D 选一支美国产的黑皮诺(Pinot Noir)红酒,果味丰富,口感稍微带甜..

烤鸡与等待烤鸡,以及香槟

圣诞树上的闪亮彩球、整排行道树上交织如星光的灯饰、液面上闪着一整片星芒的香槟。12月。掀开后一齐飞出的彩色气球与鸽子、小丑手中映着阳光吹出来..

搭酒食谱,独食的罪恶 - SRF极黑牛排丼/水波蛋/酸辣萝蔔..

罪孽深重.....但好嗨心啊~SRF极黑牛排丼/水波蛋/酸辣萝蔔泥佐酱食材 (1人份)1块 肋眼牛排1汤匙 切碎青葱1颗 水波蛋些许 白饭些..

餐酒搭配,德国产黑皮诺红酒搭配中式料理

不论你喜欢中菜还是西菜,不得不承认,中国菜特色多变,又常常是一桌菜一起上,要寻找葡萄酒搭餐去搭配,确实是个大挑战。photo credit:..
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世界十大最瘦身葡萄酒

随着人们生活水平的提高,物质的丰盛使人们摄入了过多的营养物质,变得身广体胖的人们开始控制饮食。据调查,现约有20%的美国人正在节食,瘦身热潮..

一颗想减肥的心,一个想喝伏特加的胃,今天谁又占了上风?

喜欢喝伏特加的人都知道,伏特加是俄罗斯的国酒。作为一个战斗性民族,其酒也十分的彪悍,不仅酒精度高,口感强劲,就连卡路里也不少,这对于喜欢伏特..

这14件事,据说99%的爱酒人士都中招了

据说喜欢喝酒的人,生活中的点点滴滴都充满着酒的气息,更有甚者三句话不离葡萄酒。那么,下面的这14件事,爱酒的你中招了吗? 1. 巧妙地将葡..

劝君更尽一杯酒

出门会友,大家聚餐时不免会小酌几杯时下正兴的葡萄酒。当一杯葡萄酒下肚后,老友又为你斟上了一杯。而大家宣扬的健康饮酒量是每日一杯,那么我们是该..

红酒代理商好做吗

依照现下酒水行业的发展方向来看,红酒行业的发展是比较好的,因此有很多人投资做红酒代理商,所以导致红酒市场的竞争压力也越来越大。虽然现在还是有..

葡萄酒加盟商如何拓展新的营销渠道?

葡萄酒加盟商如何拓展新的营销渠道?这是葡萄酒销售者都关注的话题。如今葡萄酒加盟店在国内市场遍地开花,许多人也想在葡萄酒加盟市场当中分一杯羹,..

做法国红酒加盟代理有钱赚吗?

红酒加盟代理生意现在是热门的投资,而法国红酒又是热门中的热门红酒,想做红酒生意的人几乎都会选择以经营法国红酒为主,那么做法国红酒加盟代理怎么..

红酒加盟店如何进行促销策划?

作为红酒加盟商家,加盟店的促销活动是十分重要的,因为涉及到顾客对红酒产品是否信任和购买。因此对于红酒加盟店的一系列促销策划活动,都需要详细而..

是什幺影响了葡萄酒的价格?

在选购葡萄酒时,人们通常认为名庄酒和进口酒价格更高一筹,因为品牌溢价以及进口赋税都是影响葡萄酒价格的重要因素。但你是否知道除上述两点外,一瓶..

智利葡萄酒价格或将上升

据之前报道,智利葡萄园遭受了很多不确定天气的影响。去年年初特大暴雨,接着在12月,异常的高温天气打破了当地本世纪以来的最高纪录,炎热干燥的气..

2015年加州葡萄酒价格有望上涨

加州一位知名的葡萄酒经纪人预测,在接下来的几年内,加州纳帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的价格可能会上涨。虽然葡萄酒价格上..

2000年木桐价格上涨400%

与其它一级庄葡萄酒不一样的是,2000年木桐(Mouton Rothschild)逆势上涨。近期,2000年木桐价格再创历史新高。此款帕克评..
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