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酒评

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红酒品牌 喝红酒的好处 喝红酒吃什么 喝红酒能减肥吗 进口红酒批发好做吗 红酒批发价格

与侍酒师的应对之道,葡萄酒都该醒酒吗?

每每到有侍酒师的餐厅时,都会听到点单瓶的顾客一定要求换瓶醒酒,即便他点的是白酒,难道每瓶葡萄酒都该醒酒吗?photo credit: The..

老饕严选,当甜点遇上酒!台北微醺甜点合辑

提拉米苏 (Tiramisu) 并不是唯一有加酒的微醺甜点,台湾甜点师傅跟进欧美国家,越来越多餐厅与甜点店开始製作「微醺甜点」,加入酒后会有..

产区介绍,被忽略的葡萄酒产区 — 南非

南非出产葡萄酒历史已有350多年的历史,在18世纪时,南非甜酒在欧洲的王公贵族间捲起风潮。19世纪的英法战争期间,南非葡萄酒也曾取代法国酒,..

FoundersKBS(2017)开箱文

FoundersKBS(2017)是一款添加了大量巧克力、咖啡,并且放入波本桶熟成的帝国型司陶特。满满的巧克力、坚果香气,光是形容他的香气,..

什幺样的酒标才算是好酒标?

我们生活在视觉时代,而葡萄酒则是一种关乎味觉和嗅觉的产品,唯一的视觉元素便是酒标,它可以吸引消费者的注意。首先,酒标需要符合严格的法律标准,..

原来夜晚采收葡萄还有这些好处

采收的时机对葡萄品质非常关键,酒庄酿酒师会通过仪器精确测量或者反复品尝来确定日期。除了日期,采收在一天当中的时间也很重要。有些酒庄倾向于在夜..

勃艮第葡萄酒的4个特别之处

勃艮第位于法国东部,所产的葡萄酒大多以产区的名称命名。勃艮第的葡萄由于环境原因,往往需要特别精心的培育,最后才能顺利成熟。除此之外,勃艮第产..

初秋国内“醉”美酒庄——十一国内游之好去处

又到一年初秋时,硕果累累,美酒飘香,国内外掀起了葡萄采摘与葡萄酒庄园旅游热,尤其是赴法国名酒庄园的旅行口号再次响起。其实,你不必非得舍近求远..
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星级好料系列之:Ephernité台湾妞的摩登法国味

如果说Mume是三个大男生的厨房,开在安和路边,却低调得彷彿隐形般的Ephernité,就显得细緻、柔美许多。如果说Mume是三个大男生的厨..

餐酒搭配之"牛排和红酒怎么搭配"

牛排,牛排。牛排似乎已经成为人们 ” 大餐 ” 的代名词,不过这也是正常的,当看到参着点红色的牛肉,充沛的油脂,切开之后四溢的肉汁与香味,又..

四种最适合搭配法国,意大利干红葡萄酒的肉类料理

切开褐色的外部,里面是玫瑰色的肉心。举起叉子,送入口中,牙齿往柔软的纤维压,鲜甜的肉汁一涌而出,混着鲜甜的油脂。再喝下一口红酒,单宁因为油脂..

见证智利潜力新星 x 脆皮洋葱水梨烤猪肉

这次的推荐料理怎幺可以不「烤」呢?这道【脆皮洋葱水梨烤猪肉】和这款酒一样是走层次丰富的路线:香脆的表皮、柔软多汁的猪肉、慢火炒至金黄色的洋葱..
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葡萄酒含糖量知多少

对于立志减肥的诸位来说,一听到糖分便如临大敌,因为这种物质不光会扰乱胰岛素水平,导致整夜无眠,还是增重的罪魁祸首。因此,当葡萄酒爱好者们希望..

减肥,巧克力和葡萄酒也可以很配哦

关于葡萄酒与健康关系的研究多不胜数。很多研究结果都表明葡萄酒确实有益身体健康,不过对很多想减肥或保持身材的女性来说,葡萄酒热量过高,容易导致..

喝还是不喝:怎样巧拒敬酒

1、礼貌地拒绝。有些时候,一个简单而直接的礼貌用语如“不,谢谢”就能轻而易举地让别人打退堂鼓,而且你还不需要过多地进行解释。2、找个借口

法国鹅肝面临减产,价格要涨了幺?

法国鹅肝酱的美味举世闻名,不过,最近,法国鹅肝酱的原材料供应商们却遇到了麻烦。由于禽流感H5N1的侵袭,近日,法国农业部发布通知,暂停境内鸭..

新手怎幺做葡萄酒代理生意?

现在喜欢喝葡萄酒的人越来越多,葡萄酒的需求量正在不断增大,做葡萄酒代理生意也就成了热门的投资项目。那么很多想要做葡萄酒代理生意的人对葡萄酒行..

开一家小型红酒加盟店多少钱?

红酒生意火爆,想要开红酒加盟店销售红酒的人自然不会少,毕竟红酒的利润还是非常可观的。一些经营者可能由于启动资金的限制或者其他因素,在店面大小..

葡萄酒代理要投入多少钱

如今越来越多的投资者选择开启葡萄酒代理生意,葡萄酒也越来越受欢迎,市场需求量不断增加,这正是投资代理的好时机。那么做葡萄酒代理生意需要投入多..

开红酒加盟店有哪些成本可以节约?

开红酒加盟店是一个不错的投资创业项目,但会涉及到一定的投资成本,既要选择开红酒加盟店,又想要节约投资成本,想必这是每位投资者都要想的。开店所..

2003年拉图正牌酒价格回暖

2003年拉图酒庄(Chateau Latour)正牌葡萄酒近日在Liv-ex的成交价为7,350英镑/箱(11,190美元/箱)。与今年2..

波尔多2012年期酒最新价格汇总

4月25日,宝玛酒庄公布了2012年份正牌期酒的价格,其酒商价为160欧元/瓶,仅比2011年份少2欧元/瓶。其伦敦价为1,700至1,80..

奔富葡萄酒价格骤降,进口葡萄酒价格纷纷跳水

据《澳大利亚金融评论时报》(Australian Financial Review)称,受中国政府三公收紧政策的影响,富邑集团旗下的葡萄酒品..

葡萄酒进口商如何同海关磋商价格

葡萄酒进口商在安排好葡萄酒运输后,就是等待葡萄酒运输到中国境内,不管是空运、海运还是陆运,那么接下来一件非常重要的事情就进口申报。关于进口申..
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