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酒评

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一张图秒懂葡萄酒,葡萄酒一次倒多少才标準?

虽说喝酒就是要随性自在,倒酒当然也是看心情随意来,但总会遇到一些需要正经的场合,必须按照礼仪倒酒,那幺到底葡萄酒要倒多少才算合乎标準呢?以下..

烤肉专用选酒指南,中秋烤肉适合哪些啤酒?

很多人会带ㄧ手台啤去中秋烤肉派对,即使拆罐很有趣,但喝腻是迟早的事,倒不如带不一样的啤酒跟亲朋好友分享。餐酒搭配是一种学问,基本法则是同性质..

老饕严选,母亲节餐厅推荐!鸡窝餐厅 - 母亲节家庭聚餐超推的..

母亲节即将到来,米其林星星餐厅订不到?没关係,在这里推荐一家中式餐厅 - 鸡窝餐厅,与骥园是姐妹店,比较特别的是这家餐厅有贩售小份鸡汤,蛮适..

清酒新鲜事,口嚼酒,真的存在吗?

去年爆红的『你的名字』,除了感人的剧情外,令人印象深刻莫过于搭起男女主角的『口嚼酒』了。究竟口嚼酒是否为真实的存在?新海诚的最新作品『你的名..

家中常备盒装葡萄酒好处多

对于许多人来说,开瓶的过程堪比仪式。撕去箔纸,拔出瓶塞,小心翼翼地倒酒。从现在起,你多了一个选择,把开瓶器收起来,试试盒装葡萄酒吧!1. 便..

勃艮第葡萄酒的4个特别之处

勃艮第位于法国东部,所产的葡萄酒大多以产区的名称命名。勃艮第的葡萄由于环境原因,往往需要特别精心的培育,最后才能顺利成熟。除此之外,勃艮第产..

什幺样的酒标才算是好酒标?

我们生活在视觉时代,而葡萄酒则是一种关乎味觉和嗅觉的产品,唯一的视觉元素便是酒标,它可以吸引消费者的注意。首先,酒标需要符合严格的法律标准,..

细数红葡萄酒的健康益处

红葡萄酒对我们的健康大有裨益,这显然已经不是个秘密了。似乎每隔一段时间,总会有一项关于其益处的研究新鲜出炉,而就在最近,来自美国华盛顿大学(..
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忠道的巴黎小站,精工与巧思-Ledoyen de Yanni..

Yannick Alléno去年七月接手的老牌餐厅Ledoyen是传闻中2015年的新三星餐厅。既然谣言甚嚣尘上,站长就赌一下,在下周米其林..

放下客观-美国黑皮诺红酒与女酿酒师

葡萄酒是既主观又客观的产物。花香、果香、甜、酸、涩都是主观的认定,有趣的是,这些经年累月的主观积累会渐渐变成一套客观的标準,例如木桶风味、醇..

香槟气泡酒可以与哪些美食搭配

『饮香槟就像在饮天上的星星』这一句名言道尽了香槟(Champagne)这着名气泡酒种的魅力。不过十分可惜的是,许多人依然只把气泡酒拿来当做餐..

嫩煎羊排搭配法国波尔多的2008 Chateau Vieux..

波尔多葡萄酒里常有的,由丰富单宁所带出的完整结构,正是红肉料理的好朋友。这幺说来,除了无庸置疑的牛与羊,其他还有什幺是红肉呢?依葡萄酒大师林..
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黄瓜的10大健康功效

黄瓜清凉又健康,是夏季解暑、补充水分、强健身体的理想食物。多吃黄瓜有很多好处,本文就带你了解它的10大健康功效。  1. 为身体补充水分  ..

为了健身,酒粉们都想了哪些办法?

健身是一项伟大而艰巨的“事业”。但健身这事吧,说来容易,做来却是着实困难。一个人时,因为没人督促,很容易坚持不下去;而人多了,意见又难以

新研究表明:葡萄酒或将有助于减肥

俄勒冈州立大学(Oregon State University)的研究员经过实验后表示,葡萄酒及葡萄提取物或将有助于体内脂肪的燃烧,进而起到..

如何为亲朋挑选葡萄酒?

葡萄酒是一种以葡萄为原料压榨酿造而形成的含有酒精的饮品。它味道独特,酒精度低,并且长期饮用还对人体有很大的好处,因此而得到大众的喜爱。葡萄酒..

为什幺你的红酒加盟店不赚钱?

在小编的从业经历中有时候会遇到红酒加盟客户询问,为什么同样的地段,持平的成本,人脉关系也差不多,别人的红酒加盟店就在赚钱,而自己的红酒加盟店..

红酒专卖店要怎幺开?

红酒专卖店怎么开?要注意什么事项?红酒现在是国内酒水市场上十分受欢迎的酒精饮料,随着我国整体经济的上升,以及红酒在国内的普及程度,近几年来越..

波尔多红酒加盟优势有哪些?

法国波尔多红酒享誉世界,酿造工艺及原料更是难以超越,带给人更多的是一种生活的品味和美好体验。在国内市场中,法国波尔多红酒也是最为消费者所熟知..

葡萄酒加盟商该如何经营管理?

如今葡萄酒加盟行业的投资者越来越多,在这样激烈的竞争中,葡萄酒加盟商要想在市场上取得好的业绩,就需要注重经营管理方式,寻找更多的突破口,这样..

酒王之王柏图斯2002年份价格创新高

不久前,6瓶2002年份的柏图斯(Chateau Petrus)在伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)以7,200英镑的价格成交,刷新了20..

2004年拉菲古堡价格创近6个月新低

上周,两箱2004年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)在Liv-ex上以每箱5,200英镑的价格成交,这是此款..

原来是这些因素影响葡萄酒的价格

市面上,葡萄酒的价格各异,既有十几万的天价葡萄酒,也有几十元的廉价葡萄酒。你有没有考虑过,为什么这些葡萄酒的价格差异那么大?那些天价葡萄酒究..

金钟酒庄21克拉金装酒价格持续攀升

图片来源:angules  相比一年之前,金钟2012年份金装酒的价格已经提升了三分之二。  在2014年5月份的香港VinExpo展会上,..
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