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南非产区酒庄

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葡萄品种,南非特有品种皮诺塔吉 Pinotage 、经典品种..

想了解南非酒,可以先从了解两种葡萄品种开始:白葡萄 Chenin Blanc 及红葡萄 Pinotage!350 年酿酒历史1488 年,葡..

粒粒皆辛苦 - 人工採收葡萄经验谈

人工採收,正如大家所想的,就是人力一株一株葡萄树挨将过去把里面的葡萄串一串一串剪下来。photo credit: stefano lubia..

品迷月订酒,来自夏布利的陈年白酒

品尝葡萄酒多年后,包括我自己在内的许多饮者,常会开始转而寻求更细緻、内敛,也更複杂、深沉的酒款。而在绝大多数的例子中,这类酒款常已不再是年轻..

牛排教父又来了,这回端上曼哈顿碳香牛排

没错,牛排教父又开新店了!在你还没搞清楚这家Top Cap Steakhouse和之前4家有何差别之前,先来点重点整理:1. 位于信义三越百..

中秋赏明月,好酒配好饼

食物入口之后。味蕾会去适应这些食物,因此下一口食物或葡萄酒的糖分、咸度以及酸度水平等会受到影响而发生改变。一个极端的例子是刷牙之后立刻喝橙汁..

冬天吃坚果好处居然这幺多!

◆核桃堪称抗氧化之“王”  作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油

喝速溶咖啡的好处与注意事项

速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快地溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐..

别再闹腾了!红酒就是对健康有好处!

近日,网上有人怀疑红葡萄酒对健康的功效是否属实。不过,最近有两项实验证明,红葡萄酒中富含的白芦藜醇确实在预防癌症和心血管疾病方面有显著功效,..
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无油烟料理-中式焙烤猪五花

前言:这道美味烤猪五花,虽然加入少许花椒与乾辣椒增添香气,但实际吃起来并不辣,主轴还是猪肉香与辛香料的美妙香气!本道料理与建议搭配阿根廷的马..

鹹鸭蛋秋葵炒饭

简单的家常菜也能搭配葡萄酒!加州的金粉黛以甜美的香气、顺口的口感着名,用金粉黛酿成的粉红酒 - 白金粉黛(White Zinfandel)去..

美式起士三明治搭配美国、澳洲红葡萄酿的气泡酒

编辑前言:天气冷了,就来个简单又美味的起士三明治吧!浓厚的起士滋味与Salsa的清爽混合,不论嗅觉还是味觉,都是一场迷人的飨宴。搭配这道料理..

西西里岛与台湾的美丽邂逅

自从搬到大台北地区之后才得知,大部分的台北人(也有人说台中以北)在清明节是不吃润饼的,「我们尾牙才吃」,听到北部友人这幺说的时候吓了一跳,明..
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超模那幺瘦!看看她们后台吃什幺

时装周上除了华丽时尚的服饰美妆包包,更吸引人的还是那些骨瘦如柴的超模们!试衣、上妆、走秀,劳累后的她们吃什么?也许看看他们的食物,就找到了你..

何时开启一周中的第一瓶葡萄酒?

理想的品酒时间通常是在饭前,此时,口腔相对清新,不会受其它食物的干扰。专业性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人..

巧喝葡萄酒之地中海减肥法

地中海饮食能够帮助你在减肥的同时,减少患心脏病的风险以及减低癌症的患病率,这一饮食计划不仅适合减肥中的人群,还适合大众群体,能够让人们活得更..

减肥,巧克力和葡萄酒也可以很配哦

关于葡萄酒与健康关系的研究多不胜数。很多研究结果都表明葡萄酒确实有益身体健康,不过对很多想减肥或保持身材的女性来说,葡萄酒热量过高,容易导致..

红酒加盟商如何抓紧客源?

随着消费者需求的增加,红酒行业快速发展,从事红酒加盟的创业者也越来愈多,加盟店也越来越多。创业者经营红酒加盟店,要想创造良好的业绩,除了渠道..

葡萄酒加盟赚钱吗?

葡萄酒作为当下广大消费者所喜爱的饮品,它能够给我们带来健康美容的功效。而随着众多葡萄酒品牌流入到中国内陆市场以来,葡萄酒已经不再成为一种高不..

开葡萄酒加盟店赚钱吗?

开葡萄酒加盟店赚钱吗?葡萄酒加盟顺应了当下时代的需求,因此得到了快速的发展,也让很多投资创业者都很心动,开一家葡萄酒加盟店的确是个不错选择,..

代理哪个红酒公司的品牌好?

红酒是时下比较流行也是比较受消费者欢迎的酒类,而且现在发展得也越来越好了,有很多的红酒公司也在近些年成立,大家在做红酒代理生意的时候面对这么..

波尔多应降低2014年份葡萄酒价格

英国历史最悠久的酒商BBR公司(全称Berry Bros Rudd)董事长西蒙•贝里(Simon Berry)称,波尔多顶级葡萄酒生产商应该..

全球最昂贵食物,价格惊人

一、路易十八比萨饼世界上最贵的比萨饼是意大利厨师列纳多维奥拉制作的“路易十八”。一块路易十八比萨饼的价格高达79,961人民币。维奥拉说

中国扭转波尔多酒庄价格下跌趋势

Maxwell-StorrieBaynes是一家专门负责波尔多葡萄园土地交易的法国地产经纪公司,其总经理麦克•贝恩斯(Michael Bay..

葡萄酒进口商如何同海关磋商价格

葡萄酒进口商在安排好葡萄酒运输后,就是等待葡萄酒运输到中国境内,不管是空运、海运还是陆运,那么接下来一件非常重要的事情就进口申报。关于进口申..
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