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东欧小国的崛起:葡萄酒国度摩尔多瓦

葡萄酒大师 Caroline Gilby 在《Oxford Companion to Wine》说了,「摩尔多瓦,可能是苏联解体后国土最小的..

快速了解薄酒莱新酒是什么

试想一下,当你跟全世界的人约好同一时间举杯、共饮是多幺兴奋的事,那种感觉就像是新一代的iPhone举行全球同步开卖一样,即使你不在美国加州,..

波尔多左岸列级酒庄-Château Ducru-Beauca..

我对Château Ducru-Beaucaillou印象深刻,源自于一次工作上的需要,受命帮老闆选一支葡萄酒,送给一位受人敬重的科技业大老..

香气四溢的义大利原生品种 - Malvasia di Can..

目前,义大利登记可酿酒的葡萄品种约有 475 种,除了一般耳熟能详的国际品种外,还有许多令人眼花缭乱的原生品种,光是听到都让人觉得相当複杂啊..

葡萄酒储存温度及存放环境有什幺要求

图片来源:Chateau Cos d'Estournel(一)温度酒窖最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度..

别再闹腾了!红酒就是对健康有好处!

近日,网上有人怀疑红葡萄酒对健康的功效是否属实。不过,最近有两项实验证明,红葡萄酒中富含的白芦藜醇确实在预防癌症和心血管疾病方面有显著功效,..

想要学习葡萄酒该从何处入手?

你喜欢喝葡萄酒吗?想要学习葡萄酒知识吗?如果是的话,不妨在新的一年到来之际,把学习葡萄酒加入新年计划里面。如果你还担心不知道从何处入手,不妨..

橡木桶与葡萄酒,缘起何处?

选用橡木桶熟成葡萄酒对当今的人而言似乎是不言自明的真理,但橡木桶天生不是用来装葡萄酒的。用橡木桶来装葡萄酒,这其中有着历史和偶然的共同作用。..
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红酒搭配什么食物,中餐配红酒注意事项

“红酒只能和西餐搭”,偶尔会听人这幺说。倒也不能说错,但这句话低估了葡萄酒本身的可能性,每年有将近25万种葡萄酒出产,怎可能如此狭窄呢?!评..

美国卡本内苏维浓红酒搭配香煎鸭肝,佐肋眼牛排

这道鸭肝肋眼油脂丰富,在调理过程中加入了少许黑胡椒,因此除了我们在「牛排与红酒」中推荐的美国卡本内苏维浓(Cabernet Sauvigno..

红酒美食搭配,酒蒸蛤蜊搭配灰皮诺白葡萄酒

吃了圣诞和跨年夜油腻的大餐,来道温暖的酒蒸蛤蜊对身体最好啰!再配支果香淡雅,酒体轻盈的义大利的Pinot Grigio,或是纽西兰未过桶的S..

放下客观-美国黑皮诺红酒与女酿酒师

葡萄酒是既主观又客观的产物。花香、果香、甜、酸、涩都是主观的认定,有趣的是,这些经年累月的主观积累会渐渐变成一套客观的标準,例如木桶风味、醇..
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睡前喝红酒有哪些功效及注意什幺

有许多女性朋友都问:女性睡前喝红酒好吗?答案当然是肯定的,红酒不仅好喝,喝得适量还能起到滋补养生,预防疾病的作用,可谓是好处多多。当然,小酌..

2016年,无论你有什幺愿望,它都能帮你达成!

在响彻云霄的“新年快乐”欢呼声中,2016年款款而至。不管过去的这一年你是开心或是难过,收获满满或是一无所获,让我们一起告别2015年,

盘点23个饮用红葡萄酒对人体产生的影响

饮用红葡萄酒是否能够为人体带来积极的影响,历来是研究人员关注的课题。最近,美国乔治城大学(Georgetown University)做了一..

如何为亲朋挑选葡萄酒?

葡萄酒是一种以葡萄为原料压榨酿造而形成的含有酒精的饮品。它味道独特,酒精度低,并且长期饮用还对人体有很大的好处,因此而得到大众的喜爱。葡萄酒..

如何选择进口葡萄酒代理品牌?

现在很多人都想通过创业来赚取人生的第一桶金,那么选择什么创业比较好呢?做进口葡萄酒代理是个不错的选择,而且现在正处于行业发展期,前景非常好。..

红酒代理商:新时代如何做好市场销售?

红酒是一种有着深厚文化底蕴的产品,有它的历史典故及人文文化,是有生命的,因为它能够支配着继承它文化传承的消费者。我国幅员辽阔,族群众多,各地..

在县城做葡萄酒代理如何选择酒款?

中国的进口葡萄酒市场发展越来越快,但另一方面,沿海和内地、北方和南方发展也很不平衡,尤其是在县城做葡萄酒代理,可能当地的葡萄酒消费市场并不成..

做葡萄酒代理需要做好哪些准备?

为响应国家“大众创业,万众创新”的口号,同样也为了开拓一份属于自己的事业,许多人看重葡萄酒行业的发展前景,选择通过葡..

智利葡萄酒价格或将上升

据之前报道,智利葡萄园遭受了很多不确定天气的影响。去年年初特大暴雨,接着在12月,异常的高温天气打破了当地本世纪以来的最高纪录,炎热干燥的气..

名酒大减价,柏图斯以1/3价格售出

柏图斯  在法国北部的港口城市——滨海布洛涅(Boulogne-sur-Mer)的一场葡萄酒拍卖会上,滴金(Château

原来是这些因素影响葡萄酒的价格

市面上,葡萄酒的价格各异,既有十几万的天价葡萄酒,也有几十元的廉价葡萄酒。你有没有考虑过,为什么这些葡萄酒的价格差异那么大?那些天价葡萄酒究..

酒商呼吁大幅降低波尔多期酒价格

波尔多2011年份的期酒价格呈过高态势,随着参加2012年期酒品鉴会的酒商越来越少,葡萄酒界要求波尔多生产商降低期酒价格。  一位波尔多葡萄..
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